Toc Toque Traiteur
Depuis son déclic pour la cuisine en regardant Ratatouille à 14 ans, Caroline s’est orientée vers des études de traductrice Français-Japonais avant revenir à ses premiers amour avec un BTS en Hôtellerie.
En lien avec une 20aine de producteurs autour de chez elle, Caroline met un point d’honneur à n’utiliser que des produits disponibles localement, en n’acceptant que quelques rares exceptions pour le riz ou les épices par exemple.
Avec une carte par saison, le menu de chaque mariage est élaboré sur-mesure en fonction des mariés et de leurs envies.
Caroline centre son travail et la gestion de son personnel autour de ses valeurs de convivialité et de partage pour que le repas soit un moment joyeux pour tous les convives.
Les étapes de la prestation
- Contact téléphonique
- Rencontre en direct à la maison (chez Caroline, autour d'un café, un thé et des mignrdises)
- Devis à la carte
- Signature et paiement de l'accompte
- Confirmation du nombre d'invités à J-45
- Service le jour J
Envie d’un menu de mariage élégant, sain et respecteux de l’environnement ? Retrouvez Caroline sur le compte instagram Toc Toque Traiteur.
